Verrine framboise mangue

Difficulté : facile
Préparation : 20 min
Temps de cuisson : 0 min
Pour : 4 personnes

Ingrédients :

• 320 g de mangue en conserve
• 4 cuillères à soupe de granola (céréales)
• 150 g de framboises
• 150 g de crème de soja à fouetter
• 2 sachets de soutien crème (stabilisateur de crème fouettée)
• 1 gousse de vanille (graines)
• 1 cuillère à soupe de granola pour la décoration
• Quelques framboises pour la décoration

Préparation :

Égoutter la mangue dans un tamis. Transférer dans un bol et réduire en purée avec un mélangeur à main.
Répartir le granola dans 4 verres et garnir de purée de mangue.
Répartir les framboises sur la purée.
Fouetter la crème de soja avec le soutien crème jusqu’à la formation de pics fermes. Incorporer les graines de vanille.
Garnir les desserts de crème fouettée et décorer de céréales et de framboises. Servir aussitôt.

Voir aussi:
apero dinatoire

recette libanaise